Charlottenburg - Taiyaki Eis
Taiyaki Eis sind japanische Waffeln in Fischform. Die klassische Variante wird gefüllt mit einer roten Bohnen-Paste. Jetzt gibt’s sie in Berlin, sie werden aber hier passend zum Sommer mit Softeis gefüllt! Unsere französische Kollegin Jaele hat sie probiert und war schon vom Anblick begeistert.
"Der Teig in Fischform dient als Waffel, ist aber ziemlich fest von außen, was super praktisch ist.
Wer sein Eis genießen möchte und langsam ißt, kann das ruhig, da die Waffel nicht so schnell durchweicht!“
Bei Foxy’s Handmade Ice Cream in der Knesebeckstr. 67 werden die Taiyaki mit Softeis serviert.
Zur Krönung bekommt der Fisch nicht nur Softeis sondern 2 Ohren und einen Einhorn… Es sieht so toll aus, dass man sich fast nicht traut reinzubeißen!
Jaele hat nicht die Variante mit Softeis genommen sondern mit einem Schokoladen-Sorbet. Das Eis war handgemacht, vegan und schmeckte sehr intensiv nach Schokolade!
Bon appétit!
Adresse:
Foxy’s Handmade Ice Cream
Knesebeckstr. 67
10623 Berlin