Gulasch
Bild: rbb 88.8

Marzahn-Hellersdorf - Hotel und Gasthof zum Ziehbrunnen

Passend zum kalten Wetter war unsere Kollegin diese Woche im Gulasch-Paradies. Auf der Menü-Karte vom Gasthof "Zum Ziehbrunnen" stehen 5 bekannte Sorten von Gulasch: mit Rind, mit Fleisch, mit Hähnchen, mit Hirsch oder das Szegediner Gulasch mit Sauerkraut. Das sind die Klassiker. Auch gibt's dort eine vegetarische Variante: das Hirtengulasch mit Kartoffelfladen und Champignons.

Unsere französische Kollegin Jaële hatte Gulasch mit Rind...war köstlich und scharf! Dazu hat sie Langos gegessen: dieser typischer frittierter Hefeteig aus Ungarn. Für einen Winter-Tag genau richtig! Der Hefeteig war fluffig und dezent, der Gulasch ein bisschen schärfer. Bon appétit!

Hotel und Gasthof zum Ziehbrunnen
Hultschiner Damm 236
12623 Berlin-Mahlsdorf